Air lahan ini disajikan saat tamu wisatawan luar daerah datang ke desa lalang,air lahang ini adalah salah satu bahan baku pengolahan gula aren, air lahang ini dikonsumsi saat pengambilan dari pohon dan di minum pada hari itu juga karena apabila sudah bermalam airnya sudah beda rasa. tak luput juga wistawan yang mau minum ini kadang tidak bisa disajikan karena pengolahan dari awal sampai menjadi air lahang ini memakan waktu hingga 1,5 bulan, dan ada juga buah tangan kuliner dari desa lalang yaitu manisan gula aren